Pâques 2015..ma table et mes convives...

Lundi dernier, c'était lundi de Pâques..comme chaque année, j'ai reçu ma famille (une partie..Une de mes filles ne pouvait pas être des nôtres, occupée ailleurs, l'autre est en Provence avec sa petite famille..) pour le déjeûner.. Je vous présente ma table pour cette occasion...

 

les fleurs sont du jardin...

Une chance, nous avons eu un temps superbe !! enfin...après deux semaines de pluie, le soleil et le ciel bleu nous ont comblés de bonheur..enfin pouvoir prendre l'apéro dehors, sur la terrasse, au soleil...

 

Pour l'apéro, j'avais mis des sets de table qui évoquaient les vacances en Grèce...Santorin que nous avions visité ..Grenadine pour les jeunes, rhum-coca pour les grands..

Le repas fut festif..j'avais concocté un beau menu...Pour l'entrée, je m'étais mise en cuisine dès le samedi après midi...pour réaliser mon plat d'entrée..

Une ballotine jambon-chèvre-beaufort, aux herbes et condiments..accompagnée de crudités, salade, tomates, asperges, cœurs de palmier, œufs durs...

La recette est assez longue et compliquée..cela prend beaucoup de temps de préparation, et doit après cuisson au bain-marie, être placée au frigo pendant plusieurs heures..

Je ne donne pas la recette..désolée (c'est top secret hi hi )...Puis , j'avais fait ma panna cotta ...rempli les verrines, et placé au frigo ...le coulis de fruits rouges fut placé dessus la veille du repas, les fraises au sucre, le matin du repas, la glace au moment de servir, ainsi que la crème anglaise sur le cake.

  

Le dimanche, j'avais fait mon cake au chocolat...

Pour le plat principal, un rôti de veau dans la noix en sauce, cuit en cocotte, comme je l'avais déjà fait lors d'une précédente réception..j'avais mis la recette ICI..

Le tout accompagné de bonnes bouteilles de vin, Sylvaner d'Alsace pour l'entrée, et Bordeaux millésime 2009 (pour les adultes évidemment..)

A table !!

   

Après ces agapes, nous avons profité du jardin, et du soleil..quel bonheur...

Marie, (13 ans) notre petite fille gymnaste a testé la pelouse pour faire quelques figures......

Et son frère Hugo (16 ans) a tombé le sweet pour se dorer aux rayons chaleureux, sous le ciel tout bleu...

Voici venu le moment des chocolats de Pâques...

Les enfants sont toujours aussi heureux de trouver les œufs dans le jardin (à 13 et 16 ans, faut le faire ! )...chacun a eu son petit Pâques...Cocottes, œufs, et lapin doré...

Pour nous aussi, les jolis cocos dans la petite boite...(pas bon pour la ligne, mais...on s'en fout !)

Pour continuer ce bel après midi, nous avons installé bancs et chaises au soleil, afin de faire une partie de Trivial Pursuit...concentration sur les questions...

 

On a joué en équipes..Marie et moi, contre les garçons...Hugo, mon mari, et notre fils, le papa des enfants .. Concentration sur les questions...

 

La fille à son papa.....Marie est très concentrée...Une scolarité exemplaire, des notes au-dessus de 16,50 dans toutes les matières...et des appréciations de ses profs qui vont de pair...de quoi être fière ..

Et qui a gagné ??.....Nous, les filles !! 3 camemberts contre 2.. bon, allez, on a été belles joueuses, on a arrêté la partie avant de la gagner complètement !

L'heure avançait...il était temps de se séparer...On a passé un excellent moment familial, pendant une superbe journée ensoleillée et douce...le printemps dans toute sa splendeur..

Je vous laisse regarder les photos et la petite vidéo...merci de vos visites..

@ bientôt